طريقة تحضير الرفيسة المغربية بالدجاج

طريقة عمل حلى الكريم كراميل بالفرن

حلى الكريم كراميل بالفرن .. من أطيب الحلويات الباردة لأحلى ضيافة في سهرات الصيف، تعلميها مع مطبخ شهيواتكي وقدميها لضيوفك

المقادير

- سكر : كوب (أبيض) 
- البيض : 3 حبات 
- حليب مركز محلى : علبة 
- حليب : علبة (حليب مبخر غير محلى) 
- الفانيليا : ملعقة كبيرة 

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. ضعي السكر في قدر على نار متوسطة وقلبيه حتى يذوب ويحترق ويصبح لونه بنياً.

3. وزعي خليط السكر في طبق الفرن أو عدة أطباق فرن صغيرة حسب الرغبة.

4. في وعاء اخفقي البيض والحليب المكثف المحلى والحليب المبخر والفانيلا بواسطة الخفاقة الكهربائية أو الخلاط حتى تتمازج المكونات.

5. وزعي الخليط في الأطباق فوق السكر المحروق.

6. غطي الأطباق في ورق الالمنيوم.

7. ضعي الأطباق في صينية بها ماء وأدخليها الفرن لمدة 60 دقيقة.

8. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.

9. يمكنك حفظ الأطباق في الثلاجة لحين التقديم.

10. عند التقديم اقلبي الأطباق في طبق وقدميها باردة.