طريقة تحضير الرفيسة المغربية بالدجاج

طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن

المكوّنات

1. دجاجة
2. الحشو:
3. ارز طايب
4. توابل :
5. ملح
6. رشة فلفل اسود
7. رشة كمون
8. القدرة:
9. ملعقتين زيت
10. 0.5 ملعقة زبدة
11. بصلة
12. قرنفل

13. طريقةالتحضير

نغسل الدجاجة دون قطعها

نحشوها بالتوابل والارز ونغلقها بلي كيردون (عود الاسنان)

بعدها نضعها في ماء مغلي به بصل و توابل وزيت وزبدة وقرنفل ونخليها تطيب شوي

نضعها في فرن ساخن بعد دهنها بالتوابل والزبدة و نحطوها في عصا الشوي ونتركها تتحمر

بالهنا والشفا 😜😜